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蚝烙的做法步骤

1.这是潮汕特有的薯粉！

2.新鲜生蚝洗干净沥干水份，装起来备用！

3.把薯粉倒入生蚝里！

4.把两个鸡蛋也磕到生蚝里！

5.把除葱和花生油外的配料全加到生蚝里，搅拌均匀，放一会儿，让薯粉完全溶解！

6.热油锅，把整一盘生蚝湖倒入不粘锅！

7.煎了一会后，把葱段撒到上面去！

8.转过面来，继续煎！

9.期间不断的加花生油，闻到香味出来了，差不多好了，用铲子切成一块块的！

10.好啦！香味出来了！口水流了没？

小窍门&温馨提示

中间煎时记得不断的加花生油！